Christine Baumann, Heilkräuterpädagogin, Produkte

- Meine selbstgesammelten Kräuter trockne ich schonend und langsam in einem Kräutertrockner und mache daraus aromatische und gesunde Tee `s.

Kräutertee "Entwässerung"

Kräutertee "Erkältung"

Kräutertee "Frauen"

Kräutertee "Haustee"

Kräutertee "Kinder"

- 25 g, Preis: € 4,50

- Natursteinsalz verfeinere ich mit frischen oder getrockneten Kräutern zu verschieden Salzmischungen.

Bärlauch-Salz

Bärlauchblüten-Salz

Brennnesselsamen-Salz

Giersch-Salz

Vogelbeer-Salz

Wildkräuter-Salz

- 80 g, Preis: € 5,00

- Aus verschiedenen Wildkräutern und Blüten entstehen meine hausgemachten Sirupe. Die Verwendung reicht vom Verdünnen mit Wasser als Erfrischungsgetränk, zum Mischen mit Prosecco bis zum Verfeinern von Tee.

Brennnessel-Sirup

Cola-Sirup

Duftrosenblüten-Sirup

Holunderblüten-Sirup

Hugo-Sirup

Kräuter-Sirup

Mädesüß-Sirup

Schafgaben-Sirup

Spitzwegerich-Sirup

Waldmeister-Sirup

- 200 ml, Preis: € 5,00
- 350 ml, Preis: € 7,00

- Die verschiedenen Varianten stelle ich aus meinen Kräutern nach alten Rezepten her und haben verdauungsfördernde, desinfizierende, antibakterielle sowie wundheilende Eigenschaften und schmecken zudem überaschend gut.

Sauerhonig Detox-Oxymel

Sauerhonig Frauen-Oxymel

Sauerhonig Kuz-Kuz-Oxymel

Sauerhonig Vier-Diebe-Oxymel

- 100 ml, Preis: € 6,00

- Mit Bio-Korn von einem regionalen Bauern setze ich mit Wildbeeren, Kräutern, Obstkernen, Baumnadeln und Zapfen verschiedene Liköre an. Die verschiedenen Varianten reichen vom Herbstbeeren-Likör über einen „Falschen Amaretto“ bis Mispel.- und Latschen-Likör.

Bratapfel-Likör

Brombeer-Likör

Eier-Likör

Herbstbeeren-Likör

Holler-Likör

Holunderbeeren-Likör

Kräuter-Likör "Falscher Amaretto"

Kräuter-Likör "Liebestrank"

Kräuter-Likör "Magenbitter"

Lärcherl-Likör

Latschen-Likör

Mispel-Likör

Nuss-Likör

Quitten-Likör

Vogelbeer-Likör

- 200 ml, Preis: € 10,50
- 350 ml, Preis: € 18,00

- Für meine Fruchtaufstriche verwende ich selbstgesammeltes Obst, Blüten und Gewürze aus der Region. Vom Frucht-Gelee bis zu geschmackvollen Kompositionen wie Brombeer-Kriecherl, Kirsch-Punsch oder Marillen-Zitronenmelisse.

Erdbeer-Fruchtaufstrich

Kisch-Punsch-Fruchtaufstrich

Mispel-Birmen-Fruchtaufstrich

Brombeer-Gelee

Brombeer-Kriecherl-Gelee

Holunderbeeren-Gelee

Quitten-Gelee

- 150 g, Preis: € 5,00

- Bio-Senfkörner, frische Wildkräuter, Obst und Gewürze verarbeite ich zu verschiedenen Senfsorten, von süß bis scharf, von lila bis schwarz, passend zu Käse, Fleisch und Wurst.

Bärlauch-Senf

Feigen-Senf

Lila-Senf

Marillen-Senf

Wildkräuter-Senf

- 150 g, Preis: € 7,50

- Meine würzigen Chutney-Kompositionen harmonieren sehr gut zu verschiedenen Käsesorten, Pasteten, Fleisch- und Wildgerichten

Kirsch-Chutney

Quitten-Chutney

Stachelbeer-Cranberry-Chutney

- 150 g, Preis: € 7,00

- Für meine verschiedenen Essigsorten verwende ich Bio-Weißwein- und Apfelessig die ich mit Obst und Kräutern aus meinem eigenen Garten veredle.

Bärlauchblüten-Essig

Brombeer-Essig

Himbeer-Essig

Holunderbeeren-Essig

Holunderblüten-Essig

Johannisbeer-Essig

Kapuzinerkresse-Essig

- 200 ml, Preis: € 6,50
- 350 ml, Preis: € 9,50

- Wie wäre es mit einer "gesunden" Geschenksidee? Meine selbstgemachten Kräuterprodukte könnt Ihr auch in einer geschmückten Holzkiste kaufen. Diese können, je nach Anlass (Weihnachten, Silvester, Valentinstag, Geburtstag, ...) für Küche, Gesundheit und Wohlbefinden befüllt werden.