Tee
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- Meine selbstgesammelten Kräuter trockne ich schonend und langsam in einem Kräutertrockner und mache daraus aromatische und gesunde Tee `s.
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- 25 g, Preis: € 4,50
Salz
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- Natursteinsalz verfeinere ich mit frischen oder getrockneten Kräutern zu verschieden Salzmischungen.
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- 80 g, Preis: € 5,00
Sirup
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- Aus verschiedenen Wildkräutern und Blüten entstehen meine hausgemachten Sirupe. Die Verwendung reicht vom Verdünnen mit Wasser als Erfrischungsgetränk, zum Mischen mit Prosecco bis zum Verfeinern von Tee.
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- 200 ml, Preis: € 5,00
- 350 ml, Preis: € 7,00
Sauerhonig Oxymel
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- Die verschiedenen Varianten stelle ich aus meinen Kräutern nach alten Rezepten her und haben verdauungsfördernde, desinfizierende, antibakterielle sowie wundheilende Eigenschaften und schmecken zudem überaschend gut.
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- 100 ml, Preis: € 6,00
Likör
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- Mit Bio-Korn von einem regionalen Bauern setze ich mit Wildbeeren, Kräutern, Obstkernen, Baumnadeln und Zapfen verschiedene Liköre an. Die verschiedenen Varianten reichen vom Herbstbeeren-Likör über einen „Falschen Amaretto“ bis Mispel.- und Latschen-Likör.
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- 200 ml, Preis: € 10,50
- 350 ml, Preis: € 18,00
Fruchtaufstrich
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- Für meine Fruchtaufstriche verwende ich selbstgesammeltes Obst, Blüten und Gewürze aus der Region. Vom Frucht-Gelee bis zu geschmackvollen Kompositionen wie Brombeer-Kriecherl, Kirsch-Punsch oder Marillen-Zitronenmelisse.
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- 150 g, Preis: € 5,00
Senf
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- Bio-Senfkörner, frische Wildkräuter, Obst und Gewürze verarbeite ich zu verschiedenen Senfsorten, von süß bis scharf, von lila bis schwarz, passend zu Käse, Fleisch und Wurst.
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- 150 g, Preis: € 7,50
Chutney
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- Meine würzigen Chutney-Kompositionen harmonieren sehr gut zu verschiedenen Käsesorten, Pasteten, Fleisch- und Wildgerichten
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- 150 g, Preis: € 7,00
Essig
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- Für meine verschiedenen Essigsorten verwende ich Bio-Weißwein- und Apfelessig die ich mit Obst und Kräutern aus meinem eigenen Garten veredle.
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- 200 ml, Preis: € 6,50
- 350 ml, Preis: € 9,50
Geschenkskisten
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- Wie wäre es mit einer "gesunden" Geschenksidee? Meine selbstgemachten Kräuterprodukte könnt Ihr auch in einer geschmückten Holzkiste kaufen. Diese können, je nach Anlass (Weihnachten, Silvester, Valentinstag, Geburtstag, ...) für Küche, Gesundheit und Wohlbefinden befüllt werden.
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- verschiedene Größen, Preis: Preis je nach Zusammenstellung
